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Tartare de saumon, mayonnaise au citron
Stap 1 van 4

Découpez le saumon en fines lamelles puis en petits dés. Conseil : c’est plus facile avec un couteau très tranchant. Mais attention aux doigts.

Stap 2 van 4

Remplissez des emporte-pièces avec un tiers du tartare de saumon.

Stap 3 van 4

Mélangez le fromage frais, la mayonnaise et le jus de citron. Épicez avec une pincée de poivre et de sel.

Stap 4 van 4

Recouvrez le tartare de saumon d’une fine couche de cette mayonnaise légère au citron.

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Recette
Campina

Tartare de saumon, mayonnaise au citron

Entrée
15 minutes | Poisson
4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • 300
    g filets de saumon
  • 2
    c. à. s.
  • 2
    c. à. s. Campina Fromage Frais Demi-écrémé
  • 3
    c. à. s. de jus de citron
  1. Découpez le saumon en fines lamelles puis en petits dés. Conseil : c’est plus facile avec un couteau très tranchant. Mais attention aux doigts.

  2. Remplissez des emporte-pièces avec un tiers du tartare de saumon.

  3. Mélangez le fromage frais, la mayonnaise et le jus de citron. Épicez avec une pincée de poivre et de sel.

  4. Recouvrez le tartare de saumon d’une fine couche de cette mayonnaise légère au citron.

Recette
Campina
Brochettes de gambas, sauce béarnaise

Entrée | 60 minutes

Recette
Campina
Asperges à la crème

Entrée | 30 minutes

Recette
Campina
Tuiles au parmesan à la crème de betteraves rouges

Entrée | 20 minutes

Recette
Campina
Spaghettis de betteraves rouges au chèvre et vinaigrette à la crème

Entrée | 10 minutes