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Chou-fleur à la sauce blanche et au persil
Stap 1 van 6
Lavez le chou-fleur en divisez-le en bouquets.
Stap 2 van 6
Faites cuire dans un grande casserole dans peu d’eau, pendant 10 minutes. Egouttez.
Stap 3 van 6
Entre-temps, portez le bouillon et la crème à ébullition jusqu’à l’évaporation de la moitié du liquide et laissez épaissir.
Stap 4 van 6
Mélangez une cuiller de pesto rouge ou vert à la sauce.
Stap 5 van 6
Assaisonnez avec du sel, du poivre et noix de muscade.
Stap 6 van 6
Servez le chou-fleur dans un plat ou dans 4 assiettes préchauffées et versez la sauce par-dessus.
