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Spaghettis de betteraves rouges au chèvre et vinaigrette à la crème
Stap 1 van 5
Lavez et épluchez les betteraves, détaillez-les en « spaghettis » à la mandoline ou au taille-légumes.
Stap 2 van 5
Mélangez dans un bol, la crème, l'huile, le vinaigre, le sirop d'érable, un peu de sel et de poivre.
Stap 3 van 5
Disposez les betteraves en spaghettis dans 4 bols individuels.
Stap 4 van 5
Parsemez avec des petits morceaux de fromage de chèvre et de basilic ciselé.
Stap 5 van 5
Arrosez de vinaigrette.
