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Soupe de brocoli aux amandes
Stap 1 van 8
Versez l’eau et le lait dans une casserole, ajoutez le cube de bouillon et faites chauffer.
Stap 2 van 8
Coupez le brocoli, ajoutez-le dans la casserole.
Stap 3 van 8
Amenez à ébullition douce (attention ! il faut surveiller, car le lait peut déborder soudainement).
Stap 4 van 8
Faites cuire pendant 20 minutes.
Stap 5 van 8
Mixez, salez et poivrez.
Stap 6 van 8
Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse.
Stap 7 van 8
Coupez l’aneth dans la soupe.
Stap 8 van 8
Servez la soupe et parsemez les assiettes d’amandes grillées.
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Recette
Campina

Soupe de brocoli aux amandes

Entrée
20 minutes | Végétarien
4 personnes

Ingrédients

Préparation

 
  • 1
    de brocolis
  • 1
    bouquets d' aneth
  • 500
    ml Campina Lait AA demi-écrémé
  • 400
    ml de l'eau
  • 1
    cubes de bouillon (volaille)
  • 50
    g d' amandes (effilées)
  • de poivre
  • de sel
Cuisson : 20 minutes
  1. Versez l’eau et le lait dans une casserole, ajoutez le cube de bouillon et faites chauffer.
  2. Coupez le brocoli, ajoutez-le dans la casserole.
  3. Amenez à ébullition douce (attention ! il faut surveiller, car le lait peut déborder soudainement).
  4. Faites cuire pendant 20 minutes.
  5. Mixez, salez et poivrez.
  6. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse.
  7. Coupez l’aneth dans la soupe.
  8. Servez la soupe et parsemez les assiettes d’amandes grillées.
Recette
Campina
Tartare de saumon, mayonnaise au citron

Entrée | 15 minutes

Recette
Campina
Mousse de saumon

Entrée | 10 minutes

Recette
Campina
Soupe de carottes à l’orange

Entrée | 15 minutes

Recette
Campina
Spaghettis de betteraves rouges au chèvre et vinaigrette à la crème

Entrée | 10 minutes