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Soupe de carottes à l’orange
Stap 1 van 8
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
Stap 2 van 8
Hachez finement le romarin.
Stap 3 van 8
Faites chauffer le bouillon dans une grande casserole, ajoutez les carottes et le romarin.
Stap 4 van 8
Laissez cuire 30 minutes.
Stap 5 van 8
Ajoutez le jus d'orange, le gingembre râpé et le cumin, salez et poivrez.
Stap 6 van 8
Laisser cuire encore 10 minutes.
Stap 7 van 8
Mixez la soupe, ajoutez la crème et l'huile d'olive.
Stap 8 van 8
Parsemez de feuilles de coriandre et servez chaud.
