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Salade Waldorf
Stap 1 van 8
Blanchissez le céleri-rave durant 1 minute et les pommes de terre durant 3 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée.
Stap 2 van 8
Plongez quelques branches de thym dans l’eau des pommes de terre pour davantage de goût.
Stap 3 van 8
Égouttez et rincez sous un jet d'eau froide.
Stap 4 van 8
Versez le jus de citron sur les pommes de terre et mélangez la salade.
Stap 5 van 8
Ajoutez la mozzarella, les noix, les pignons de pin et les oignons de printemps.
Stap 6 van 8
Mélangez la salade à la crème épaisse et ajoutez-y les pickles en mélangeant.
Stap 7 van 8
Assaisonnez de poivre et de sel.
Stap 8 van 8
Répartissez la salade dans 4 coupelles et terminez la présentation en ajoutant un peu de ciboulette, les noix et une branche de persil.
