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Lasagne au saumon et épinards
Stap 1 van 13 - Pour la lasagne
Préchauffez le four à 190° C.
Stap 2 van 13 - Pour la lasagne
Dégelez les épinards et égouttez-les.
Stap 3 van 13 - Pour la lasagne
Mélangez-les avec 4 cuillers à soupe de béchamel.
Stap 4 van 13 - Pour la lasagne
Découpez le saumon en petites lanières.
Stap 5 van 13 - Pour la lasagne
Dans un grand plat à gratin, disposez 4 feuilles de lasagne.
Stap 6 van 13 - Pour la lasagne
Déposez 1/3 des lanières de saumon, 1/3 des épinards et 1/3 de la béchamel.
Stap 7 van 13 - Pour la lasagne
Répétez cette opération pour les deuxième et troisième couches.
Stap 8 van 13 - Pour la lasagne
Parsemez le tout de fromage râpé, salez un petit peu et poivrez.
Stap 9 van 13 - Pour la lasagne
Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Stap 10 van 13 - Pour la sauce béchamel
Faites fondre le beurre et ajoutez la farine en remuant bien avec un fouet.
Stap 11 van 13 - Pour la sauce béchamel
Faites un roux blond et versez le lait froid, petit à petit, en remuant.
Stap 12 van 13 - Pour la sauce béchamel
Laissez épaissir à feu doux en remuant. Retirez du feu et ajoutez les jaunes d'œufs.
Stap 13 van 13 - Pour la sauce béchamel
Ajoutez sel et poivre.
