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Salade de pâtes à la viande de bœuf, vinaigrette crémeuse au wasabi, concombre et menthe
Stap 1 van 7
Faites cuire les pâtes dans del'eau bouillante à laquelle vous aurez ajouté une pincée de sel.
Stap 2 van 7
Égouttez les pâtes, mélangez-les avec un peu d'huile d'olive et laissez refroidir.
Stap 3 van 7
Coupez le bœuf en fines lanières et faites-le revenir quelques instants dans une poêle bien chaude.
Stap 4 van 7
Coupez le concombre en petits dés.
Stap 5 van 7
Dans un bol, mélangez le wasabi, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le jus du citron vert, le miel et la crème.
Stap 6 van 7
Versez ce mélange sur les pâtes refroidies.
Stap 7 van 7
Servez les pâtes accompagnées du bœuf, des dés de concombre et de la menthe.
