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Riz au Lait sans lactose
Stap 1 van 8
Versez le lait dans une casserole sur le feu.
Stap 2 van 8
Rincez brièvement le riz et coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur.
Stap 3 van 8
Grattez-en la pulpe et ajoutez-la au lait.
Stap 4 van 8
Cassez le bâton de cannelle en morceaux et ajoutez-le également au lait, en plus du safran et du sel.
Stap 5 van 8
Portez lentement à ébullition et ajoutez le riz.
Stap 6 van 8
Laissez le riz cuire à feu doux, en remuant régulièrement.
Stap 7 van 8
Retirez du feu, laissez refroidir et disposez le riz au lait sur une assiette à dessert.
Stap 8 van 8
Garnissez éventuellement d'un peu de sucre roux.
