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Pain de viande à la betterave, au fromage blanc et aux framboises
Stap 1 van 7
Hachez la menthe et la coriandre.
Stap 2 van 7
Mélangez ces condiments avec la viande hachée, les biscottes émiettées et l'œuf. Salez et poivrez.
Stap 3 van 7
Pétrissez le mélange pour lui donner une forme de pain de viande, puis saisissez l'extérieur dans une poêle avec du beurre.
Stap 4 van 7
Placez ensuite le pain de viande sur une plaque et enfournez-le pendant 25 minutes à 170° C.
Stap 5 van 7
Coupez les framboises en deux et coupez les betteraves en dés.
Stap 6 van 7
Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc avec les framboises coupées en deux et des petits dés de betterave.
Stap 7 van 7
Coupez le pain de viande cuit en tranches et servez avec une cuillerée de fromage blanc.
