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Houmous et pains au yaourt
Stap 1 van 6

Faites tremper les pois chiches pendant une nuit dans l’eau froide. Ensuite, égouttez-les bien.

Stap 2 van 6

Faites bouillir les pois chiches pendant 30 minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les.

Stap 3 van 6

Réduisez les pois chiches en purée avec le jus de citron, la pâte de sésame, l’ail et Campina Crème Entière. Ajoutez du sel et du jus de citron à volonté (si nécessaire).

Stap 4 van 6

Mélangez le poivron rouge séché en flocons avec Campina Crème Épaisse.

Stap 5 van 6

Versez le houmous dans un bol. Garnissez-le avec la crème de poivron et le persil plat.

Stap 6 van 6

Tartinez l’intérieur des pains pita de yaourt. Servez avec le houmous (encore chaud).

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Recette
Campina

Houmous et pains au yaourt

Apéritif
45 minutes | Végétarien
4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • 150
    g de pois chiches
  • 2
    des citrons (seulement le jus)
  • 1
    c. à s. de crème de sésame (tahini)
  • 2
    gousses d' aile (pelées)
  • 200
    ml Campina Crème entière (33% de matières grasses)
  • pincée de sel
  • 1
    c. à c. de poivron rouge séché en flocons
  • 1
    pots Campina Crème Épaisse (30% de matières grasses)
  • de persil plat
  • 4
    petits pains pita
  • 1
    pots Campina Yaourt sur pêches
  1. Faites tremper les pois chiches pendant une nuit dans l’eau froide. Ensuite, égouttez-les bien.

  2. Faites bouillir les pois chiches pendant 30 minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les.

  3. Réduisez les pois chiches en purée avec le jus de citron, la pâte de sésame, l’ail et Campina Crème Entière. Ajoutez du sel et du jus de citron à volonté (si nécessaire).

  4. Mélangez le poivron rouge séché en flocons avec Campina Crème Épaisse.

  5. Versez le houmous dans un bol. Garnissez-le avec la crème de poivron et le persil plat.

  6. Tartinez l’intérieur des pains pita de yaourt. Servez avec le houmous (encore chaud).

Recette
Campina
Boulettes d’agneau, avec une sauce à base de concombre

Apéritif | 15 minutes

Recette
Campina
Toasts de saumon gravlax et crème de fromage frais au citron

Apéritif | 25 minutes

Recette
Campina
Pommes de terre à l’anisette

Apéritif | 20 minutes

Recette
Campina
Sauce dip à la crème épaisse pour pilons de poulet rôtis

Apéritif | 10 minutes