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Houmous et pains au yaourt
Stap 1 van 6

Faites tremper les pois chiches pendant une nuit dans l’eau froide. Ensuite, égouttez-les bien.

Stap 2 van 6

Faites bouillir les pois chiches pendant 30 minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les.

Stap 3 van 6

Réduisez les pois chiches en purée avec le jus de citron, la pâte de sésame, l’ail et Campina Crème Entière. Ajoutez du sel et du jus de citron à volonté (si nécessaire).

Stap 4 van 6

Mélangez le poivron rouge séché en flocons avec Campina Crème Épaisse.

Stap 5 van 6

Versez le houmous dans un bol. Garnissez-le avec la crème de poivron et le persil plat.

Stap 6 van 6

Tartinez l’intérieur des pains pita de yaourt. Servez avec le houmous (encore chaud).

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Recette
Campina

Houmous et pains au yaourt

Apéritif
45 minutes | Végétarien
4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • 150
    g de pois chiches
  • 2
    des citrons (seulement le jus)
  • 1
    c. à. s. de crème de sésame (tahini)
  • 2
    gousses d' aile (pelées)
  • 200
    ml Campina Crème entière (33% de matières grasses)
  • pincée de sel
  • 1
    c. à. c. de poivron rouge séché en flocons
  • 1
    pots Campina Crème Épaisse (30% de matières grasses)
  • de persil plat
  • 4
    petits pains pita
  • 1
    pots Campina Yaourt sur pêches
  1. Faites tremper les pois chiches pendant une nuit dans l’eau froide. Ensuite, égouttez-les bien.

  2. Faites bouillir les pois chiches pendant 30 minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les.

  3. Réduisez les pois chiches en purée avec le jus de citron, la pâte de sésame, l’ail et Campina Crème Entière. Ajoutez du sel et du jus de citron à volonté (si nécessaire).

  4. Mélangez le poivron rouge séché en flocons avec Campina Crème Épaisse.

  5. Versez le houmous dans un bol. Garnissez-le avec la crème de poivron et le persil plat.

  6. Tartinez l’intérieur des pains pita de yaourt. Servez avec le houmous (encore chaud).

Recette
Campina
Guacamole et chips de tortilla

Apéritif | 30 minutes

Recette
Campina
Velouté de céleri-rave aux graines de potiron grillées

Apéritif | 40 minutes

Recette
Campina
Crème de fromage de chèvre au miel sur poires grillées

Apéritif | 15 minutes

Recette
Campina
Pink Lady

Apéritif | 5 minutes