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Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et récupérez la chair.

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Ecrasez-la avec une fourchette et arrosez-la du jus de citron vert.

Stap 3 van 7

Epépinez les tomates et coupez-les en petits dés.

Stap 4 van 7

Hachez les petits oignons et le piment.

Stap 5 van 7

Mélangez tous ces éléments, pressez la gousse d'ail sur le mélange, ajoutez l'huile d'olive et la crème épaisse, puis mélangez bien.

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Ciselez la coriandre et mélangez-la au guacamole. Et assaisonnez selon votre goût.

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Servez avec des feuilles de chicons ou des tacos.

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Guacamole Guacamole
Recette
Campina

Guacamole

Apéritif
15 minutes | Végétarien
4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • 2
    avocats (bien mûrs)
  • 1
    citrons vert (seulement le jus)
  • 2
    tomates (pelées)
  • 4
    oignons de printemps
  • 1
    petit(e)s piment rouge
  • 1
    gousses d' aile
  • 1
    c. à s. huile d'olive
  • 1
    c. à s. Campina Crème Épaisse (30% de matières grasses)
  • 1
    bouquets de coriandre
  • des tacos (des feuilles de chicons)
  • de sel
  1. Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et récupérez la chair.

  2. Ecrasez-la avec une fourchette et arrosez-la du jus de citron vert.

  3. Epépinez les tomates et coupez-les en petits dés.

  4. Hachez les petits oignons et le piment.

  5. Mélangez tous ces éléments, pressez la gousse d'ail sur le mélange, ajoutez l'huile d'olive et la crème épaisse, puis mélangez bien.

  6. Ciselez la coriandre et mélangez-la au guacamole. Et assaisonnez selon votre goût.

  7. Servez avec des feuilles de chicons ou des tacos.

Recette
Campina
Brochettes de poulet mariné à l'indienne, dip au yaourt

Apéritif | 40 minutes

Recette
Campina
Légumes en saumure à tremper dans du fromage frais aux herbes

Apéritif | 10 minutes

Recette
Campina
Tapas aux chicons, crevettes grises et maquée

Apéritif | 15 minutes

Recette
Campina
Œufs cocotte, patate douce et Comté

Apéritif | 15 minutes