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Guacamole
Stap 1 van 7
Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et récupérez la chair.
Stap 2 van 7
Ecrasez-la avec une fourchette et arrosez-la du jus de citron vert.
Stap 3 van 7
Epépinez les tomates et coupez-les en petits dés.
Stap 4 van 7
Hachez les petits oignons et le piment.
Stap 5 van 7
Mélangez tous ces éléments, pressez la gousse d'ail sur le mélange, ajoutez l'huile d'olive et la crème épaisse, puis mélangez bien.
Stap 6 van 7
Ciselez la coriandre et mélangez-la au guacamole. Et assaisonnez selon votre goût.
Stap 7 van 7
Servez avec des feuilles de chicons ou des tacos.
