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Flan à la vanille et au caramel
Stap 1 van 7
Versez le lait dans un poêlon et portez à ébullition.
Stap 2 van 7
Retirez le poêlon du feu et incorporez le contenu du mix dans le lait en mélangeant à la spatule.
Stap 3 van 7
Portez à nouveau le mélange à ébullition tout en continuant à mélanger et laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes et pas plus.
Stap 4 van 7
Si vous le laisser cuire trop longtemps un excès de mousse se formera à la surface du flan.
Stap 5 van 7
Répartissez le flan dans 4 ramequins et laissez refroidir complètement.
Stap 6 van 7
Placez le flan refroidi dans le réfrigérateur une heure et demie.
Stap 7 van 7
Nappez de caramel avant de servir.
