Campina

Stap 1 van 6

Mélangez tous les ingrédients de la pâte.

Stap 2 van 6

Cuisez des crêpes. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des disques d'environ 3 cm de diamètre dans les crêpes.

Stap 3 van 6

Superposez 3 petites crêpes par tapas. Garnissez chaque épaisseur de piment doux et de persil. Piquez une pique à cocktail dans chaque tapas.

Stap 4 van 6

Mélangez la crème épaisse, l'ail, le zeste de citron râpé, le sel et le poivre de Cayenne.

Stap 5 van 6

Décorez les crêpes avec une olive. Servez les tapas en les accompagnant de la sauce à la crème.

Stap 6 van 6 - Extra

piques à cocktail

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Crêpes tapas

25 minutes | Viande

4 personnes

Ingrédients

Préparation

Sauce et garniture

150
g Campina Crème Épaisse (30% de matières grasses)
1
gousses d' aile (pressée)
2
c. à. c. citrons vert (seulement le zeste)
de sel (à volonté)
poivre de Cayenne (à volonté)
2
piments doux rouges (en rondelles)
de persil plat (émincé)
d' olives vertes
d' olives noires

Pâte

450
ml Campina Lait AA entier
100
g Campina Crème Épaisse (30% de matières grasses)
1
oeufs
200
g de farine fermentante
0,5
c. à. c. de bicarbonate de bicarbonate de soude
c. à. c. de sel
1
c. à. c. de paprika (fumé)
200
g de bacon frit
100
g de dés de fromage

Mélangez tous les ingrédients de la pâte.
Cuisez des crêpes. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des disques d'environ 3 cm de diamètre dans les crêpes.
Superposez 3 petites crêpes par tapas. Garnissez chaque épaisseur de piment doux et de persil. Piquez une pique à cocktail dans chaque tapas.
Mélangez la crème épaisse, l'ail, le zeste de citron râpé, le sel et le poivre de Cayenne.
Décorez les crêpes avec une olive. Servez les tapas en les accompagnant de la sauce à la crème.

Extra

piques à cocktail

Houmous et pains au yaourt

Apéritif | 45 minutes

Soupe épicée au potiron et saumon croustillant

Lunch | 15 minutes

Croque à la crème épicée

Lunch | 25 minutes

Guacamole et chips de tortilla

Apéritif | 30 minutes

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