Votre assistant en cuisine
Boulettes d’agneau, avec une sauce à base de concombre
Stap 1 van 4 - Boulettes:
Cassez l’œuf dans un bol et émiettez les biscottes. Emincez l’oignon, la coriandre et le persil et ajoutez le tout à la viande hachée.
Stap 2 van 4 - Boulettes:
Epicez avec le poivre de Cayenne, le cumin, le poivre et le sel.
Stap 3 van 4 - Boulettes:
Faites revenir les boulettes dans un fond d’huile d’olive.
Stap 4 van 4 - Sauce:
Entre-temps, mélangez la crème épaisse et la crème culinaire. Coupez finement le concombre et les feuilles de menthe. Pressez l’ail et ajoutez à la crème.
