Déposez les flocons d'avoine, le lait, la pomme râpée et la cannelle dans un bol.

Mélangez bien. Faites chauffer 1 minute au four à micro-ondes.

Laissez refroidir, puis incorporez le yaourt.

Laissez les flocons d'avoine tremper pendant au moins 20 minutes dans le mélange lait-yaourt ou, mieux encore, durant toute la nuit, afin que toutes les saveurs se mêlent bien.

Garnissez votre Bircher muesli avec du miel, des amandes effilées grillées, des tranches de pomme et des pistaches.