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Smoothie à la pomme et rhubarbe
Stap 1 van 5
Lavez et épluchez la rhubarbe. Coupez-la en morceaux et faites-la compoter à feu doux dans une petite casserole avec l’eau et le sucre.
Stap 2 van 5
Coupez la gousse de vanille en deux, grattez-en les grains.
Stap 3 van 5
Ajoutez-les à la rhubarbe.
Stap 4 van 5
Lorsque la compote est prête, récupérez-la à l’aide d’un chinois.
Stap 5 van 5
Versez le lait, le jus de pommes et la compote dans un récipient haut et mélangez à l’aide d’un mixeur plongeur ou d’un blender. Se conserve 2 jours au frigo.
