Votre assistant en cuisine
Scones au chocolat blanc et à la confiture de framboises
Stap 1 van 10
Préchauffez le four à 200° C.
Stap 2 van 10
Tamisez la farine, la levure, le sucre vanillé et le sel dans un ravier.
Stap 3 van 10
Pétrissez le beurre à la main dans le mélange afin de l’intégrer dans la farine.
Stap 4 van 10
Ajoutez le lait et les morceaux de chocolat. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse.
Stap 5 van 10
Saupoudrez un peu de farine sur une surface de travail lisse et posez-y la pâte. Pétrissez-la bien à la main.
Stap 6 van 10
Roulez la pâte jusqu’à une épaisseur d’environ 1,5 cm.
Stap 7 van 10
Avec un verre ou une forme, découpez des ronds de 5 à 7 cm de diamètre.
Stap 8 van 10
Couvrez une plaque du four avec du papier de cuisson et déposez-y précautionneusement les ronds de pâte.
Stap 9 van 10
Faites cuire 12 minutes au four.
Stap 10 van 10
Laissez refroidir les scones, coupez-les en deux et garnissez-les de confiture de framboises.
