Votre assistant en cuisine
Pommes de terre à l’anisette
Stap 1 van 6
Prenez une vingtaine de petites pommes de terre nouvelles de la même taille.
Stap 2 van 6
Faites-les cuire à l'eau 12 à 15 minutes. Il faut qu’elles restent fermes.
Stap 3 van 6
Creusez-les délicatement pour former de petites barquettes.
Stap 4 van 6
Battez la crème en chantilly et incorporez-y au dernier moment 1 c. à c. d'anisette.
Stap 5 van 6
Garnissez les pommes de terre de cette préparation avec une poche à douille.
Stap 6 van 6
Décorez avec des œufs de saumon ou de poissons fumés. Servez avec une vodka orange.
