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Brochettes de poulet mariné à l'indienne, dip au yaourt
Stap 1 van 8

Découpez les filets de poulet en morceaux de taille égale.

Stap 2 van 8

Mélangez le Yaourt sur Pêches, le sambal, l'ail pressé, la coriandre émincée, la sauce soja, le garam masala et la Crème Épaisse.

Stap 3 van 8

Faites mariner le poulet durant 15 minutes dans le mélange à base de Yaourt.

Stap 4 van 8

Enfilez les morceaux de poulet sur les piques à brochette.

Stap 5 van 8

Faites griller au barbecue.

Stap 6 van 8

Servez avec une coupelle de Yaourt sur Pêches Campina et de coriandre fraîche émincée, à volonté.

Stap 7 van 8

Pour terminer la présentation, garnissez les brochettes de poulet à l'aide de quelques pluches de coriandre.

Stap 8 van 8 - Extra

Petites piques à brochette en bambou

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Recette
Campina

Brochettes de poulet mariné à l'indienne, dip au yaourt

Apéritif
40 minutes | Viande
4 personnes

Ingrédients

Préparation

Brochettes de poulet mariné

  • 4
    demi filets de poulet
  • 1
    c. à. s. de sambal oelek
  • 1
    gousses d' aile
  • 1
    bouquets de coriandre
  • 2
    c. à. s. sauce soja
  • 1
    c. à. s. de garam masala (poudre de 7 épices indiennes)
  • 1
    pots Campina Crème Épaisse (30% de matières grasses)

Dip

  • 2
    pots Campina Yaourt sur pêches
  • 2
    c. à. s. de coriandre (fraîche & émincée)
  1. Découpez les filets de poulet en morceaux de taille égale.

  2. Mélangez le Yaourt sur Pêches, le sambal, l'ail pressé, la coriandre émincée, la sauce soja, le garam masala et la Crème Épaisse.

  3. Faites mariner le poulet durant 15 minutes dans le mélange à base de Yaourt.

  4. Enfilez les morceaux de poulet sur les piques à brochette.

  5. Faites griller au barbecue.

  6. Servez avec une coupelle de Yaourt sur Pêches Campina et de coriandre fraîche émincée, à volonté.

  7. Pour terminer la présentation, garnissez les brochettes de poulet à l'aide de quelques pluches de coriandre.

Extra
  1. Petites piques à brochette en bambou

Recette
Campina
Verrines surprenantes à la maquée, au céleri et aux dattes

Apéritif | 10 minutes

Recette
Campina
Mousse de jambon et dressing à la moutarde

Apéritif | 20 minutes

Recette
Campina
Conchiglioni grillés farcis à l'avocat et maquée, accompagnés de jambon

Apéritif | 10 minutes

Recette
Campina
Légumes en saumure à tremper dans du fromage frais aux herbes

Apéritif | 10 minutes